Vins BIO de Bordeaux

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Vins rouges bio Bordeaux "Entre-Deux-Mers"

Grand vin de Bordeaux bio sans sulfites "Cuvée Pure"

 

Une cuvée 100 % confidentielle pour quelques 500 bouteilles, réalisée uniquement avec la « main de l’Homme ».

Depuis la récolte du raisin jusqu’à la mise en bouteille aucune machine, aucun produit œnologique ne vient s’approcher des raisins. Cette cuvée est donc sans sulfite ajouté, sans aucun adjuvant.

 

30 € la bouteille cirée à la main dans la limite des stocks disponibles (millésime 2015).

Château Cajus rouge bio

 

Ce vin issu de 55 % merlot, 25 % cabernet sauvignon et 20 % cabernet franc, présente un bel équilibre dès à présent.

Agréable aussi bien à l’heure du déjeuner qu’à celle du dîner, ce rouge bio satisfera les palais à la recherche d’un vin rond, souple et équilibré.

Un excellent choix pour un bon verre de vin.

 

• 9 € la bouteille, prix dégressif à partir de 12 bouteilles

• 21,00 € le cubi de 3 litres.

Cuvée des Anges rouge bio

 

Ces cuvées, élevées en fût de chêne, sont des vins de garde qui apprécient d’attendre de 10 à 15 ans. Avant de les déguster, pensez à les carafer, les aérer quelques heures avant de passer à table. Pour accompagner vos repas, choisissez le millésime selon :

 • son caractère : la puissance du 2010, la rondeur du 2012, le jeune 2014 étant à garder ;

 • sa récompense : 2007 : médaille d’Argent, 2008 : médaille d’Argent, 2009 : médaille d’Argent et 2* au Guide Hachette.

 

14 € à 15 € la bouteille, prix dégressif à partir de 12 bouteilles (millésimes 2007 à 2014).

Fleur de Cajus rouge bio

 

Une version toute personnelle 98 % merlot élevée en fût de chêne.

Sa présentation élancée, sa concentration et son élevage barrique en font une cuvée de circonstance.

Des millésimes 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 et 2010 viendront s’inviter à votre table autour d’un plat festif après un passage en carafe de quelques heures.

 

18 € à 25 € la bouteille selon le millésime, prix dégressif à partir de 12 bouteilles.

Bordeaux bio Rouge Cajus Bordeaux bio rouge Fleur de Cajus Bordeaux bio rouge Cuvee des Anges

Millésime 2009

Médaille d'Argent

Concours Bio Aquitaine 2011

2 ** Guide Hachette 2013

 

Millésime 2008

Médaille d'Argent

Concours Bio Aquitaine 2010

 

 

Millésime 2007

Médaille d'Argent

Conc. Vins Bio Gascogne 2010

 

 

Millésime 2006  

Sélectionné * Guide HACHETTE 2009

 

Millésime 2005

Médaille de Bronze Concours Bordeaux 2007 Sélectionné * Guide HACHETTE 2008

 

Millésime 2004

Médaille d'Argent

Concours Bio Aquitaine 2006

 

Millésime 2003

Médaille de Bronze 

Concours Bordeaux 2005

 

Millésime 2001

Médaille d’Argent 

Concours Mondial des Vins Bruxelles 2003

 

Millésime2000

Médaille de Bronze

Concours Mâcon 2002

Vins médaillés

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Chambourcin de Château Cajus

 

Le Chambourcin est un cépage résistant aux maladies telles le mildiou et l’oïdium : il ne nécessite donc aucun traitement !

 

Le Chambourcin donne un vin riche en couleur aux arômes de cerise noire et de prune avec une touche épicée.

 

Château Cajus est la 1ère exploitation de Gironde à produire un vin du cépage Chambourcin.

 

12 € la bouteille, prix dégressif à partir de 12 bouteilles (millésime 2016).

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